Thermomix-Käsekuchen-Dessert
Erdbeer-Käsekuchen-Schichtspeise für den Thermomix®
Sehnt ihr euch nach einem fix zubereiteten Nachtisch mit beeindruckender Wirkung?
Somit stellt unser Erdbeer-Käsekuchen-Schichtdessert, gefertigt im Thermomix®, die perfekte Wahl für euch dar! Diese erfrischende Kreation in Schichten vereint geschmeidigen Quark, knusprige Butterkekse sowie ein exquisites Erdbeerkompott - wobei alles im Handumdrehen gemixt und bestens vorbereitet ist. Ganz gleich, ob für Besucher, als köstliche Überraschung in der Picknicktasche oder zum Schlemmen auf der Veranda: Dieses Gericht brilliert nicht allein durch seine Optik, sondern ebenso durch seinen vollen Geschmack - und das uneingeschränkt. Lediglich eine geringe Anzahl an Ingredienzien ist erforderlich, und eine Backform wird gänzlich überflüssig - die Zubereitung besteht lediglich aus Schichten, Abkühlen und anschließendem Genuss! Ein besonderer Vorzug ist, dass der Nachtisch hervorragend bereits am Vortag vorbereitet und in kleinen Gläsern darboten werden kann.
Ein wahrhaftiger Favorit unter den Nachspeisen, kreiert mit dem Thermomix®, welcher zweifellos zum Erfolg führt und jedermann entzückt - im Nu zubereitet, belebend und herrlich sommerlich-unbeschwert!
| Bestandteile | |
| 200 g | Waffelgebäck, z.B. Zitrone von Manner |
| 18 | Frische Erdbeeren |
| 800 g | Sehr kalte Schlagsahne |
| 250 g | Gekühlter Magerquark |
| 3 Pck. | Pulver für Vanillesoße (ohne Kochvorgang) der Marke Ruf, 24 Gramm (kein Ersatz!) |
Anleitung zur Herstellung
- Zunächst das Waffelgebäck in den Mixtopf füllen und für fünf Sekunden auf Stufe 6 häckseln. Die zerkleinerte Masse anschließend auf die vorgesehenen Dessertgläser aufteilen und behutsam am Boden festdrücken.
- Von sechs Erdbeeren die grünen Kelchblätter ablösen und diese Beeren in feine Scheiben zerteilen. Diese Scheiben sodann vorsichtig an den inneren Rand der Dessertgläser platzieren. Ergänzende sechs Erdbeeren in Würfel schneiden und ebenso in den Gläsern verteilen.
- 400 g Schlagsahne, der Magerquark und das Vanillesoßenpulver in den Mixtopf einbringen und zwanzig Sekunden lang auf Stufe 10 zu einer steifen Masse verarbeiten. Diese Mischung danach mittig in die Gläser einfüllen und gleichmäßig glattstreichen.
- Den Mixtopf anschließend sehr kalt ausspülen. Eine weitere Menge von vierhundert Gramm Sahne hineingeben und auf Stufe 10 unter Sichtkontrolle für etwa zehn bis zwanzig Sekunden steif aufschlagen.
- Die nun zubereitete Sahne behutsam auf die darunterliegende Creme schichten und zur Verzierung jeweils eine einzelne Erdbeere hineinstecken.
Kalorien pro Portion (bei zwölf Portionen): etwa 320 kcal, 6 g Eiweiß, 24 g Fett, 20 g Kohlenhydrate
Rubriken: Süßspeisen & Nachspeisen, Familien- & Kindgerechte Kochideen